Hotelería chilena avanza en criterios ESG para atraer viajero consciente

La industria hotelera chilena ha intensificado su enfoque en los criterios Ambientales, Sociales y de Gobernanza (ESG) como un pilar fundamental para su desarrollo y competitividad. Esta orientación responde a una creciente demanda de viajeros que priorizan la sostenibilidad al elegir sus destinos y alojamientos, así como a la necesidad de optimizar la eficiencia operativa y asegurar la viabilidad a largo plazo de los establecimientos.

El sector turístico global ha experimentado una transformación significativa, donde la conciencia ambiental y social del consumidor juega un rol cada vez más determinante. Chile, con su vasta diversidad geográfica y ecosistemas sensibles, se encuentra en una posición estratégica para liderar en turismo sustentable. La adopción de prácticas ESG no solo busca mitigar el impacto ambiental, sino también fortalecer el tejido social de las comunidades anfitrionas y asegurar una gestión empresarial transparente y ética.

Pilares ESG en la Operación Hotelera

La implementación de los criterios ESG en la hotelería chilena abarca diversas áreas operacionales y estratégicas:

Aspectos Ambientales (E)

• Eficiencia Energética: Los hoteles están invirtiendo en tecnologías que reducen el consumo eléctrico. Esto incluye la instalación de iluminación LED en todas las dependencias, sistemas de climatización inteligentes con sensores de presencia y el uso de energías renovables no convencionales, como paneles solares para el calentamiento de agua. Estimaciones del sector hotelero en Chile sugieren que la implementación de medidas de eficiencia energética, como el uso masivo de iluminación LED y sistemas de climatización inteligentes, puede generar ahorros de hasta un 18% en el consumo eléctrico anual de un establecimiento promedio.
• Gestión Hídrica: La optimización del uso del agua es crítica. Se están adoptando griferías y duchas de bajo flujo, programas de reutilización de aguas grises para riego de jardines y sanitarios, y sistemas de monitoreo para detectar fugas. En cuanto a la gestión hídrica, la adopción de tecnologías de bajo flujo en griferías y duchas, junto con programas de reutilización de aguas grises para riego, ha permitido a algunos hoteles reducir su consumo de agua en un promedio del 28%, según datos preliminares de proyectos pilotos en la Región de Valparaíso y la Araucanía.
• Reducción y Reciclaje de Residuos: Se implementan programas de separación de residuos en origen, compostaje de desechos orgánicos y la eliminación progresiva de plásticos de un solo uso en habitaciones y áreas de servicio.
• Compras Sostenibles: Priorización de proveedores que demuestren prácticas sostenibles y la adquisición de productos con certificaciones ambientales.

Aspectos Sociales (S)

• Apoyo a la Comunidad Local: Muchos hoteles están estableciendo alianzas con productores y artesanos locales para el abastecimiento de alimentos, bebidas y amenidades, contribuyendo directamente al desarrollo económico de la zona. Se promueve la contratación de personal local y la capacitación para el desarrollo de habilidades en la industria.
• Preservación Cultural: Integración de elementos culturales y patrimoniales locales en la oferta turística, promoviendo el respeto y la valoración de las tradiciones.
• Bienestar del Empleado: Asegurar condiciones laborales justas, programas de capacitación continua y un ambiente de trabajo inclusivo y seguro.

Aspectos de Gobernanza (G)

• Transparencia y Ética: Implementación de políticas claras contra la corrupción, códigos de conducta y mecanismos de denuncia.
• Cumplimiento Normativo: Adherencia estricta a las leyes y regulaciones locales e internacionales en materia ambiental, laboral y de seguridad.
• Certificaciones: Búsqueda de sellos de sostenibilidad reconocidos, como el Sello S de Sernatur, EarthCheck o Green Seal, que validan el compromiso y las buenas prácticas del establecimiento.

Beneficios de la Adopción ESG

La integración de criterios ESG no solo es una cuestión de responsabilidad, sino que también ofrece beneficios tangibles para los hoteles:

• Atractivo para el Viajero Consciente: Los estudios de mercado indican que un porcentaje creciente de turistas está dispuesto a pagar más por alojamientos con credenciales de sostenibilidad verificables.
• Reducción de Costos Operacionales: La eficiencia energética y hídrica se traduce en menores facturas de servicios públicos.
• Mejora de la Reputación de Marca: Un compromiso demostrado con la sostenibilidad puede diferenciar a un hotel en un mercado competitivo y construir una imagen positiva.
• Acceso a Financiamiento: Instituciones financieras están ofreciendo condiciones preferenciales para proyectos con alto impacto ESG.
• Resiliencia y Adaptabilidad: Preparación ante futuras regulaciones ambientales y sociales más estrictas.

A pesar de los beneficios, la implementación de estas prácticas presenta desafíos, como la inversión inicial en nuevas tecnologías y la necesidad de capacitar al personal. Sin embargo, el sector hotelero chileno está demostrando un compromiso creciente, con asociaciones gremiales y el sector público, a través de Sernatur, impulsando programas de apoyo y certificación.

La hotelería en Chile se encamina hacia un modelo de negocio más integral, donde la rentabilidad se alinea con el impacto positivo en el entorno y la sociedad. Aquellos establecimientos que logren integrar de manera efectiva los criterios ESG estarán mejor posicionados para prosperar en el futuro del turismo.